A corto di idee per il panettone?
Eccovi alcuni indirizzi dove acquistare degli ottimi lievitati per Natale
pasticceria Marisa, che è anche gelateria e caffetteria, produce una serie di ottimi lievitati tra cui un panettone classico, molto morbido e fine al palato, che si scioglie in bocca. Da Marisa si trova anche un eccellente pandoro a otto punte e il Nadalin aromatizzato all’arancio.
Pasticceria Tabiano è la casa del pasticcere Claudio Gatti, che è diventato negli anni uno degli interpreti più autorevoli del dolce meneghino. Anche se qui, come giustamente premette Gatti, non lo si può chiamare veramente panettone, ma focaccia perché ha un 20% in meno di grassi rispetto al disciplinare di produzione. Per cui da lui ci sono interessanti focacce alla frutta, all’olio, al cioccolato e alla birra, una serie molto leggera e ben fatta.